PERU...HASTA SIEMPRE ?

Et voilà Alain qui se retrouve encore dans un jour du pisco à Barranco , il doit donc y en avoir au moins 2 par an puisqu' en 2008 c' était en Février à peu près !

çà commence par un ceviche ... arrosé d'un café noir ... dans les règles de l'art s'il-vous-plaît !

pour en arriver à la dégustation ...

j'imagine la musique d'ambiance ...

... elle lève bien le coude la promise ! Alain se demande si le pisco sour sera vraiment meilleur que dans le Lot ... il a l'air sceptique !

     Non , il m'a dit hier que la grande différence de goût venait uniquement du citron vert qui au Pérou est très petit avec beaucoup de jus et un goût incroyable ! En France on  a que du brésilien en général . Je ne parle pas du pisco qui lui doit être exclusivement péruvien bien-sûr car si on utilise un ersatz chilien alors là , le goût n'a plus rien à voir !.. même si j' éxagère un tout petit peu . Pas d'çà chez nous !... n'est-ce pas Sophie ?

 Voilà donc , comme il le dit lui-même , la véritable raison de son enième voyage au Pérou :

... charmant !

 Le pisco sour lotois préparé par la barmaid et non moins voisine d'Alain R. "Sohie du Lopht" ... heu ... "Sophie du Lot" !

Demain vous aurez droit à la recette et dégustaton en video .

 Je vous avais dit qu'au mois de Juin le nombre de visites a atteint le pic de 989 ? Avec d'autres jours le même mois , à + de 500 , 600 et même 700 !

Bon et bien j'espère qu'avec les aventures d'Alain au Pérou et ce qu'il va bientôt se passer dans le Lot (?) , nous dépasserons au moins une fois le cap des 1000 visites/jour !

Je vous laisse j'ai mis du pain au four ...

Comme je suis seul en ce moment , au lieu d'en faire un seul , je le partage en 2 et j'en mets un au congel , pas de perte .

Ce soir pisco sour chez Sophie .

    Ouais je sais c'est pas très interessant tout çà , mais bon , je meuble un peu en attendant mieux . Et puis vous pouvez toujours vous rabattre sur les infos de Pernot et Chazal !!!... "de bien belles images "...

(restaurant "la rosa nautica" photo:A.Rambaud) Et oui c'est l'hiver là-bas , même à Miraflores et à Larcomar et sur le Pacifique ! Grisaille humide , et depuis qqs années de la vraie pluie alors qu'avant ce n'était qu'une espèce de crachin . Et à part les buildings , les maisons trads ne sont pas équipées pour , alors "il pleut dans ma maison , hen hen , il pleut dans maison "... (Danyel Gérard)   Mais qu'est-ce que j'aimerais y être ! Je n'ai pas revu l'hiver à Lima depuis 1972 ! J'y suis toujours retourné entre Novembre et Avril (l'été à Lima) .

 Tiens Danyel Gérard !!! Qu'est-il devenu lui ???

  Et oui je l'ai retrouvé pour vous : http://www.purepeople.com/article/on-a-retrouve-danyel-gerard_a32280/1

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